Nu målas det om och planeras för fullt på N. Köpmangatan 12. Familjen Reitan som tidigare också driver restaurangen i Vårvik,
har tagit över efter att Gasoline gick i konkurs i Oktober.
Både Peter och Ann-Louise har lång erfarenhet från restauranger i Gävle b.l.a. så var Peter med och startade restaurangen vid Gustafsbro 1990. Krögarparet är kända för att tillaga sina rätter från grunden, vilket även skall ske nu
Peter säger att Classik skall bli en restaurang som enbart serverar hemlagat till lunch vilket är unikt idag.
Kvällsverksamheten skall omfatta allt från lätta rätter till vilt.
När producerat och lokalt skall finnas, klassiska rätter från Nordiska köket
Ännu en saknad profil i restaurangbranchen kommer att finnas då Tommy Bäcklin blir restaurangchef.